Rode wijnen

Rode Wijnen

 

 

Witte Wijnen

                                                                                                                                              8/ 45
 
Rode Wijnen

Rhône

2014 Domaine de La Janasse, Costières de Nïmes A.C.
Druiven: 50% Syrah, 50% Grenache, kleur is donker granaat, bijna zwart. Neus: zeer krachtig, perfect samengaan van de geuren van zeer rijp fruit met die van fijn hout.
per fles     €.  35

2009 Rasteau, Ogier Caves des Papes
Schitterende paars rode kleur. De geur doet warm aan en heeft de aroma’s van rijpe zwarte frambozen en bramen. Heeft de typische kruidigheid van Syrah.
per fles     €.  30

2014 Mas de Bressades Excellence, Costières de Nîmes,
Een verfijnde rode wijn gemaakt, met intense aroma’s van kruiden als tijm, rozemarijn, oregano, zeewier en fijne schors. Van overwegend Cabernet-Sauvignondruiven, aangevuld met Syrah, wordt een licht forse door kruidig Zuid-Franse aroma’s getypeerde wijn gemaakt, karakter naast
soepel fruit. Deze wijn is toch wel een favoriet van mij
per fles     €.  35

2012 Vacqueyras, Domaine du Bois de Saint Jean
De wijnen worden niet geklaard of gefilterd en met de hand afgevuld.70% Grenache (50 jaar) en 30% Syrah (15 jaar oud) , rijk expressief, rijk aan fruit met dank aan de Syrah, veel kracht maar zacht van structuur.
per fles     €.  38

2013 Crozes-Hermitage Albéric Bouvet, Gilles Robin
Essentie van puur fruit in een evenwichtige ferme structuur met alle ruimte voor detaillering.
Optimale rijpheid helder gebleven door de juiste frisheid! Razend knap en verleidelijk lekker...nobele wijn.
per fles     €.  40

2009 Saint-Joseph, AOC, Pierre Gonon
Verfijnd naast karaktervol, intens aromatisch met rijp maar fris fruit in een licht gespierde smaak,
rokerig, getaand, complexe nuances, zwarte bes, bosbes, frisse aalbes, specerijen en pepers.
per fles     €.  48
 
2012 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Ferrand
Gemaakt op château de Beaucastel, afkomstig van 40 tot 80 jaar oude wijnstokken, grotendeels grenachedruiven met mourvèdre, een fascinerende wijn, verfijnd complex kruidig in een gebalanceerde lenige smaak met dimensie en diepte, kracht gecombineerd met finesse.
per fles     €.  50

2012 Côtes Rôtie, Domaine Jamet
Verfijnd naast karaktervol, intens aromatisch met rijp maar fris fruit in een licht gespierde smaak,
rokerig, getaand, complexe nuances, zwarte bes, bosbes, frisse aalbes, specerijen en pepers.
per fles     €.  85


Provençe

 
2010 Reliefs
Domaine Roc des Anges
Dominant carignan met grenache en syrah, afkomstig van zeer oude wijnstokken van 70 tot 100 jaar. Intense diepgaande wijn met een genereus rijp karakter, aards in een volle aromatische expressie in een stevige ronde smaak met complex kruidige nuances,bosbes, zwarte bes, ziltheid en mineralen.
per fles     €.  40

2010 Bandol
Domaine Tempier (culture biologique)
In het Provençaalse Bandol aan de Méditerrannée maakt men van mourvèdredruiven, aangevuld met een klein deel cinsault en grenache, boeiende wijnen, aards en geurig provençaals, complex samengesteld met verfijnd fruit.
per fles     €.  45


Loire


2013 Chinon Vielle Vignes
Philippe Alliet
Het is een genot te proeven met hoeveel vakmanschap de tannines getemd zijn, hoe mooi de fijnheid en parfum van het fruit expressie krijgt in een ferme maar stijlvolle Chinon.
per fles     €.  35

 

2005 Saumur-Champigny VieillesVignes
Chateau de Villeneuve
Afkomstig van 30 jaar oude stokken, gisting en rijping op cuve. Rode loirewijn met stijl en charme, gul met weelderig fruit in een volle smaak met veelal klein rood fruit en donker fruit, bosbes, zwarte bes en een florale tint. Bij rijping ontwikkelen zich aardse tonen, paddenstoelen, en truffel. Deze topper is te vergelijken met een Grand-Cru uit de Saint-Emillion
per fles     €.  35

 

Beaujolais


2014 Fleurie La Madone "Vieilles Vignes"
Bijna donkerrood van kleur, complexe geur waarin rozen en rood fruit. Volle aandronk, veel sap,
gezond rood fruit, intens en soepel van smaak met zachte tannines in de afdronk.
per fles     €.  28

 

Bordeaux


2014 L'Ecuyer de Couronneau, Bénédicte Piat
Elegante bordeaux met zacht, rijp bessenfruit, De wijn heeft een prachtige Merlot
stijl met klasse:fijne smaak, niet te zwaar met ronde tannines.
per fles     €.  35

2010 Chateau Ramafort, Médoc Cru Bourgeois
De wijn heeft een diepe kleur met een lichte oranje hint,
In de neus aroma’s van toast, rijp rood fruit en een rijke structuur met tannines.
per fles     €.  35

2010  L'Hèritage de Chasse-Spleen, Haut-Mèdoc ,Cru Bourgeois
Hoge kwaliteit wijn, mooi op dronk. Krachtig van smaak met ronde tannines.
Veel fruit, iets van drop, kruiden en subtiel hout
per fles     €.  40
 
2010 Chateau Patris  Saint-Emillion Grand Cru
De karakteristieken van de Merlot druif zijn herkenbaar aanwezig in deze mooie
robijnrode wijn. Met een lichte vanille toon, een romige smaak en zachte aangename
tannine is dit een rijke en nobele wijn. De rijping vindt plaats op nieuwe eikenhouten vaten.
per fles     €.  45

2012 Chateau Du Tertre, 5ième Grand Cru Classé, Margaux
De kleur is biljant diep rood/paars. Rode en zwarte bessen, chocolade, een houtskool tintje en de geur van natte bosgrond in de herfst, zijn de kenmerken van deze uitmuntende 5e cru
per fles     €.  70

2012 Chateau d'Armaillac, 5ième Grand Cru Classé, Pauillac
Diepe en geconcentreerde rode/robijnrode kleur kleur. Volop rijpe cassisaroma’s en wat
aardsheid in de neus. Buitengewone zuiverheid en een mooie textuur zijn door elkaar geweven
per fles     €.  75

2012 Chateau Giscours, 3ième Grand Cru Classé, AC Margaux
De wijn heeft een donkerrode kleur,in de geur bessen en iets eiken,
de aanzet is rond met veel concentratie van rijp fruit en milde tannines
per fles     €.  95

2004 Chateau d’Issan, 3ième Grand Cru Classé, AC Margaux
75 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot. Traditioneel met 18 maanden lagering. Klassieke Margaux. Ingetogen en delicaat, Prachtig fruit en mooie integratie van hout.
per fles     €. 80

2006 Château Gazin, AC Pomerol - J.P. Moueix
Zwart paarse kleur. Aroma’s van truffel, gebrande koffie, zwarte bessen en pruimen.
Enorme concentratie met zeer veel smaak. Zeer grote, dikke Pomerol. Mooi verweven hout.
90 Parker punten in "Bordeaux 98/99".
per fles     €.  95
Bourgogne

2014 Bourgogne Pinot Noir, Domaine Jean Loron (biodynamisch)
per fles     €.  36

2008 Givry 1e cru Clos du Cellier Aux Moines, Domaine Joblot
Goede frisheid, een geurige wijn met textuur en rondeur in een directe smaak
per fles     €.  45

2011 Savigny-Les-Beaune Les Serpentières 1er Cru, Domaine Ecard
Savigny pur sang, verfijnd geurig, elegant maar gedegen en rijkelijk voorzien
van kostelijk pinotfruit, een bourgogne met rondeur en vlezige volheid.
per fles    €.  55

2012 Gevrey-Chambertin AC Vieilles Vignes, Frédéric Magnien
Intense zwart fruit aroma's.Een rijke aanzet met veel finesse en een intense, lange afdronk..
per fles    €.  55

2014 Nuits-Saint-Georges "Les Fleurières" Domaine Jean-Jacques Confuron
Een top bourgogne gemaakt op één van de beste wijndomeinen van de Bourgogne
per fles    €.  60

2014 Beaune, 1er Cru Clos du Roi, Domaine Rapet       
Zeer prettige aanzet met een vrolijke open structuur met fijne mineraliteit
en prachtig rood fruit. Breed uitwaaierend, ragfijn en bijzonder geslaagd.
per fles    €.  75

2011 Morey-Saint Denis, Domaine Philippe Charlopin    
Vrouwelijke wijn met een intense geur die doet denken aan rijpe kersen,
bos en gebalanceerd gebruik van houten vaten
per fles    €.  70

2007 Volnay  1er Cru Champans, Domaine Marquis d'Angerville
Een grote Bourgogne met een volle, fijne geconcentreerde smaak.
Heeft veel karakter, is kruidig en aards in de smaak
per fles   €.  120

2002 Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux, Domaine Comte Armand (culture biodynamique)
Het is een complete wijn, veelal intens gekleurd en geschakeerd, de aardse robuustheid is
stijlvol in evenwicht met een kostelijke rijkdom aan verfijnd fruit
per fles   €.  110
 
2001 Corton Grand Cru Clos du Roi, Domaine Prince Florent de Merode
Corton is een grote Bourgogne, subtiel verfijnd met een lichte stoerheid, complex
samengesteld in een boeiende smaak waarin herfsttonen en klein rood fruit dimensie geven.
per fles   €.  120

2001 Echezeaux Grand Cru, Domaine Mugneret-Gibourg
Zeer stijlvolle wijn waarin het heldere pinotfruit met al zijn finesse tot uiting komt. Deze
verfijnd complexe bourgogne is evenwichtig met in een volle smaak delicaat, lustvol fruit.
per fles   €.  145
Oostenrijk

2011 Zweigelt Novemberlese, Kamptal, Karl Steininger
Rijke donkerrode kleur. Prachtig bouquet van kersen, nougat en chocolade.
per fles     €.  26


Duitsland

2013 Spätburgunder Trocken(pinot noir), Schloss Staufenberg
Aroma’s van kersen, bosbessen, cassis, vanille, cacao, witte peper en drop. Zuurgehalte mooi in balans. Complexe en lange finale. Traditioneel met lagering op eiken vaten.
per fles     €.  35


Italië

2014 Rosso Piceno, Salasini Pilastri Marche
Rosso Piceno: blend van Sangiovese en Montepulciano. Volle geuren, rijp fruit, veel sap, sensuele wijn, prachtig evenwicht. De wijnbouw is inmiddels geheel organisch geworden.
per fles     €.  27

2013 Isole e Olena, Chianti Classico Paolo de Marchi, Toscane
Fraaie Chianti met een volrode tint en een uitgesproken fruitig aroma met nuances van lichte kruiden en gebrande tonen. De smaak zet vol en sappig in, ontwikkelt zich evenwichtig met een fijne tannine in de finale. Balans en verfijning! 
per fles     €.  35


2013 Barbera d'Alba Peiragal, DOC Barbera d'Alba,  Piëmonte
Een warme, robuuste, volle en plezierige wijn. Robijnachtige, bijna paarse kleur. In de geur van deze wijn zijn bessen, krenten, geroosterde hazelnoot en vanille te herkennen
per fles     €.  38

2012 Barbera d'Alba Sandrone, DOC Barbera d'Alba,  Piëmonte
Diep van kleur; mooie concentratie, maar niet zwaar, intens maar elegant. Geur van zwarte kers, mooie zuren, Verfijnde houttonen. Mooie elegante stijlvolle Barbera
per fles     €.  42

2011 Sforzato (Vin da Cà Sfursat) DOCG Valtellina, Plozza Vini Tirano
De Sfursat (of Sforzato) is de topwijn van het Valtellina. Het resultaat is een wijn met een diepe granaatrode kleur en een intens rijke smaak. Aroma`s van rozijnen en peperkoek. Kruidig.
Druivenras: Chiavennasca (Nebbiolo)
per fles     €.  45

2012  Barolo  DOCG Parusso
Verfijnde neus met tonen van rijp fruit, cederhout, specerijen en een pietsje teer.
In de mond krachtig maar verteerbaar met tonen van gedroogd fruit, sjiek hout,
mooie zuren en een lange zachte afdronk. Rijke en complexe wijn
per fles     €.  65
Spanje

2012 Muga “Reserva” Bodegas Muga, Rioja
Rijk en zacht aroma van fruit en vanille. Complexe smaak, zachte tannines,
heerlijk fruitig en fris, zeer toegankelijk met een milde afdronk.
per fles     €.  35

2009 Principe de Viana edicion limitada crianza, Navarra
Heldere kersenrode kleur met robijnrode tinten. In de neus aroma's van rijp rood en zwart fruit, kersen, zwarte bes en pruimen. De wijn rijpt gedurende 16 maanden, daarna rijpt de wijn
nog 22 maanden verder op fles.
per fles     €.  28

2012 Tinto Roble, Bodega Laus, Somontana
Roodpaarse, elegante wijn van 40% merlot, 30% cabernet sauvignon en 30% syrah. Tonen van chocolade, drop, cassis en iets paprika, en een mooie balans tussen frisse zuren, tannines, houtlagering en fruit.
per fles     €.  26

2011 Mirto, Ramón Bilbao, DOC Rioja
Dit is een Top Cuvée van het huis Ramón Bilbao. Diep rood-paarse kleur.
Krachtige wijn met grote complexiteit. Aroma’s van zwarte pruimen, specerijen en kruiden. Subtiele hint van hout en vanille. Volle smaak met een goede balans tussen zuren en intensiteit. Krachtige wijn met veel complexiteit.
per fles     €.  55

 

 

 Zuid-Afrika

2011 Zandvliet Shiraz, Wynlandgoed Zandvliet,  Ashton
Niet te zware,maar verfijnde 100% Shiraz. Rijke smaak waarin rood fruit van onder andere pruimen en kersen, lichte tonen van houtlagering en een milde kruidigheid. In de lange afdronk zachte rijpe tannines
per fles     €.  28

2013 Diemersdal Pinotage,  Durbanville
Wijn met een redelijk complexe neus waarin rood fruit, kruiden/specerijen en chocolade de
boventoon voeren. In de smaak komt de houtlagering naar voren
per per fles     €.  28

2011 Aaldering Shiraz, Stellenbosch
Volle rijpe smaak, diep rood met tonen van framboos, vanilla en drop. De wijn ligt 2 jaar op Frans eiken.  Een wijngaard waar met passie en zorg wijn gemaakt wordt.
per fles     €.  35